昨年12月11日から行なっている『瀬戸内名産品グリーンレモンビール開発プロジェクト』、ついにビールが完成しました。その名も「瀬戸内グリーンレモンエール」です。
前回の記事はこちらから。
最近注目の瀬戸内名産品『グリーンレモン』を使った地ビールを造ろうプロジェクト Vol.1
日本屈指のレモン産地である「因島」からグリーンレモンの魅力発信。『グリーンレモンビール開発プロジェクト』Vol.2
瀬戸内レモンが口の中に広がるビールを目指して。『グリーンレモンビール開発プロジェクト』Vol.3
口の中にレモン畑が広がるような香りとジューシーな味。
グラスに注いだ瞬間から、グリーンレモンの香りがふわっと広がります。まるでレモン畑に来たような爽やかな気持ちになります。
口に含むとサッパリしたグリーンレモンの味。レモンのツンとくる酸味は無く、グリーンレモンならではの味をふんだんに引き出しています。
今回の「瀬戸内グリーンレモンエール」はやはり、爽やかな酸味と香りが特徴です。この時期ならポン酢で食べる鍋料理に合わせると、ポン酢の酸味と強調して鍋がより美味しく召し上がって頂けます。500本の限定生産の為、無くなり次第終了となります。興味のある方はお早めにどうぞ(^^)/