みなさん、覚えがありますよね。
楽しく皆で飲もうぜ！なんて集まって、いつもより良いビールなんかも買っちゃって、おつまみサイコーなんてイエイエ飲め飲め。
で。翌朝起きたらそこにあるのは飲み残しのビールと、彼女の冷たーい視線・・・・
ありますよね！そう、誰もがやったことのある「あーあ、もったいない」な物語。
その物語、救済してみませんか？
それが、飲み残しのビールを使った、お料理なわけです。
クックパッドやいろんなところで、いろいろ紹介されてますよね。検索したらいっくらでもレシピなんて出てきます。
まあ、それだけ、失敗しちゃった、飲みきれなかった、って人が多いってことなんでしょうけど。。くす。
特にね、いつもよりイイ感じのビール買っちゃった時なんかは、ほんとにもう「次から買ってあげない！」なんて、容赦ない相方の言葉なんかもちょうだいするわけで。
だけど、あなたに魔法の言葉を授けましょう。
「いや、これを君に食べさせるためにわざと残したんだよ！」
この言葉を納得させられるだけのレシピを、あなたに授け・・・じゃない、お教えしましょう。
飲み残しビールで朝ごはん！
和食バージョンと洋食バージョン、教えちゃいます。
まず、和食バージョンは、できれば飲み残し確定の、夜の間にやっていただきたいのですが。
用意するものは、密閉できるタイプの容器かジップ式のビニール袋。それに、できればきゅうりが最高ですが、野菜の切れ端などなど。それに麺つゆタイプのだししょうゆ。
まず、袋の中にきゅうりなどを入れます。
飲み残しのビールとほぼ同量の出し醤油をいれます。
そのまま冷蔵庫で放置。すると、野菜のビール漬けの完成です！
白いごはんにもあいますが、そのまま、ビールのあてにもできちゃいます。あっはっは、無限スパイラルですねー。
そして、こっちの洋食バージョン！これが本命です。
よく、飲み残しビールのレシピで登場するのが、実は「パン作り」なのです。なんたって、酵母が生きてますからねー。酸味の良く効いたブレッドが焼けるんですが、一般家庭でそんなめんどいこと、できますか？
そこで、登場するのが・・・ホットケーキミックス！
ホットケーキミックスの分量の牛乳部分を、飲み残しビールにチェンジするわけです。今までの経験では、ホットケーキミックス袋半分にビール飲み残し50MLと水50CC位、それにオイルを大さじ１杯位、がマストな感じでしたね。
すると、ほんのり苦みと酸味の効いた、大人なホットケーキが完成します。
おススメは、既定の分量よりも、少し多めにビールを入れて、クレープくらいに薄い生地にして、くるくるいろんなものを巻いちゃう食べ方ですね。
甘いトッピングも良いですが、おススメはオリーブとカマンベールチーズです。
ぱりぱりに焼いたソーセージなんかもいいです。
甘みが抑えられていて、朝ごはんにぴったりな味です。
しかも、すぐできるし、簡単です。
さらに、女子受けがいい！
是非お試しください。
ちなみに、こんな、フルーツビールを使うと、違った風味も楽しめます。
味わいが濃厚なクラフトビールほど、パンのような風味が楽しめます。
そして、なんといっても、ビールのあてにもなる！
やっぱり、無限スパイラルに陥る可能性大ですね・・・・・・